傻瓜卤肉来了

作者： 西风嘟嘟

原相机无滤镜 傻瓜操作，毫无难度

用料

• 五花肉 300克
• 煮鸡蛋 2、3个
• 香菇 8、9朵
• 蒜 4、5瓣
• 八角大料香叶 有就放点
• 冰糖 10-20克
• 酱油 5、6勺（正常吃饭的勺子🥄）
• 老抽 1勺（没有就算了，我就没有）

傻瓜卤肉来了的做法步骤

步骤 1

1、洗净五花肉，放进铸铁锅（砂锅也可以） 2、拍蒜，放进去 3、大料放进去，酱油倒进去，撒点盐，放糖（因为这次是傻瓜操作，不然会炒糖色） 4、煮开炖一会儿出香味后，➕鸡蛋，➕香菇 5、接着炖，一直炖，炖到上色，炖到软硬适中（我炖了3、40分钟吧） 6、捞出来切块（也可以一开始就切好才开炖），又回锅再炖一下下（顺便试下味道，不够可以调整一下） 7、装盘，搞定，看着很像大厨出品没错了。

步骤 2

没有了啊，不知怎么删除！

傻瓜卤肉来了的小贴士

不拘一格 随心所欲 没有tips

菜谱创建时间：2022-06-13 12:19:40