白贝蒸水蛋

作者： 洵明

用料

• 4只
• 贝 半斤
• 油 小许
• 盐 10克
• 葱花 克
• 酱油 小许
• 熟水 与蛋液比例1.5

白贝蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

加小量水蒸白贝

步骤 2

将蒸熟白贝夹起备用

白贝蒸水蛋的小贴士

蒸白贝的水倒起放凉备用，与蛋液1.5比1比例，混合在一起。先放一半蛋液在碟中蒸3分钟，再将白贝夹进蒸好的蛋上面，再把余下蛋液倒进碟子里，再蒸5分钟，淋上酱油和油可以了。

菜谱创建时间：2022-06-13 12:06:38