准备好材料。图片是配料表一半用量。适合一人份量。材料洗干净,该切切,该腌腌。 瘦肉切片后,用料酒,盐,酱油,胡椒粉,食用油,生粉,鸡粉,腌制一会,大概10分钟
锅烧热,放适量食用油,油滚后放腌制好的瘦肉片炒片刻,大概8成熟,起锅备用
热油,放蒜爆香
加入西葫芦翻炒,待变软转热后放入洋葱
继续翻炒,不喜欢吃太生的洋葱可以炒久一些。
最后把之前炒起的肉片放入,加入酱油,盐调味,翻炒2分钟,肉片炒熟即可上碟
就这样,简单快捷又好味。配碗白饭,完美🍛