芹菜炒牛蛙

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 芹菜 根
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 牛蛙
• 辣椒

芹菜炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净切块，放姜片料酒一点点盐胡椒粉生抽，生粉抓匀上浆，一点点油封水。芹菜切段，辣椒切圈，姜片，蒜切碎。

步骤 2

锅中放宽油，油烧热放牛蛙，不急着感动，炸一会，炸到牛蛙熟透，捞出备用。

步骤 3

锅中留有底油，放蒜姜。

步骤 4

放辣椒圈，炒香。

步骤 5

放入牛蛙。

步骤 6

放芹菜，沿着锅边淋入一圈料酒去，加盐，生抽，蚝油调味。翻拌均匀。

步骤 7

出锅前加葱。

芹菜炒牛蛙的小贴士

1，牛蛙腌制一下，盐可以少一点 2，宽油炸牛蛙

菜谱创建时间：2022-06-12 14:47:46