炒花甲

作者： 小海螺哈哈

不放辣椒，放料少，适合儿童吃

用料

• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 糖 2勺

炒花甲的做法步骤

步骤 1

买好的花甲，放盆里，放盐，开着流水，吐沙，时间越长越好，我花了半个小时。

步骤 2

吐好沙的花甲，凉水下锅

步骤 3

花甲刚开口就可以关火捞出，以免煮老

步骤 4

捞出的花甲用水再洗一遍，沥干

步骤 5

备好姜蒜沫

步骤 6

两勺生抽，两勺蚝油，两勺糖

步骤 7

热锅起油，放姜蒜沫，把料倒进去翻炒，我的火候大了

步骤 8

放花甲翻炒，不用太长时间

步骤 9

最后盛出

炒花甲的小贴士

1.可以放葱段搭配 2.我的吐沙时间短，吃的时候仍有沙

菜谱创建时间：2022-06-12 12:03:41