披萨饼皮

作者： 谁吃窝窝头

这个量是两个9寸的饼皮。

用料

• 高筋面粉 300克
• 温水 190克
• 食用油（都可） 20克
• 糖 15克
• 盐 5克
• 奶粉 15克

披萨饼皮的做法步骤

步骤 1

揉好面，发酵至两倍大。

步骤 2

分两份，用手压成饼，大概厚度8mm，静止二次发酵（暴露在空气中，不要盖保鲜膜）

步骤 3

饼皮变厚，大概1.5厘米，用手压至中间低点，周边厚点，用叉子扎眼。至此饼皮做好，涂抹披萨酱，万物皆可披萨啦！土豆，青椒，培根，红肠等等，都好吃😋

步骤 4

这是我用的奶酪，是干酪丝，不是再制干酪。其他品牌也可试试，大概网购价钱是4斤90元左右。买回来分小袋装，冷冻储存。每次用时提前拿出来解冻，好赖嚯嚯就都分开了，不会成一坨。

菜谱创建时间：2022-06-12 11:20:45