巴斯克纸杯蛋糕

作者： 青雨w

根据小山进老师配方等比例改变，原方为5寸蛋糕模具，本方为12个纸杯蛋糕模具

用料

• kiri奶油奶酪 325克
• 鸡蛋 3个/140g
• 淡奶油 174克
• 糖 90克
• 低粉 9克

巴斯克纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

kiri室温融化

步骤 2

分批加入全蛋液搅拌

步骤 3

加淡奶油搅拌

步骤 4

加糖搅拌

步骤 5

过筛低粉搅拌

步骤 6

过筛（是流动且有点稠度的液体）

步骤 7

分装纸杯蛋糕模具8分满； 烤箱230度预热

步骤 8

235-240度，最上层烤10-15min，表面焦黑即可

菜谱创建时间：2022-06-11 20:21:39