自制五彩麻食子

作者： 一碗宝贝

用料

• 面粉 800克
• 南瓜泥 100克
• 火龙果泥 100克
• 菠菜泥 100克
• 胡萝卜泥 100克

自制五彩麻食子的做法步骤

步骤 1

南瓜，胡萝卜蒸熟，菠菜焯水两分钟，分别加少许水破壁机打成蔬菜泥，火龙果直接加水打成果泥

步骤 2

面粉与果蔬泥的比例是2：1。（用多少面粉看你果蔬泥的量。）这里我把面粉分成4份，分别用200克面粉与一份果蔬泥和成软硬适中的面团，揉至表面光滑，保鲜膜包上醒半个小时以上

步骤 3

醒好的面团擀成1厘米左右厚度的面饼

步骤 4

用轮刀切成2厘米左右见方的小丁，一定不要切的太大，大了不好做形

步骤 5

用这个压花面板

步骤 6

用大拇指肚外侧向前撵压面丁，就会压出一个小海螺的形状，也可以做猫耳朵形状

步骤 7

全部完成，装袋冰箱冷冻保存

菜谱创建时间：2022-06-11 15:57:24