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大盘鸡(腿肉)家常版的做法

大盘鸡(腿肉)家常版

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作者: 留子要吃饭
留子要吃饭
鸡肉嫩不柴,入味,不腥。好吃

用料

大盘鸡(腿肉)家常版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿拆骨,切成核桃块,大概一个腿分成6块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我这次用了三斤的鸡腿,除去骨头大概两斤肉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒x10,八角x2,香叶x2,干辣椒段少量

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,放一点葱叶,下入香料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入鸡肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉煎一下,翻炒到部分煎黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削土豆两个,我还加了两个胡萝卜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉表面都白了部分煎黄了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入土豆胡萝卜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆炒制透明,下入姜片x3,下入一些葱白,下盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒出葱姜香味,下酱油。有青椒可以下青椒块。翻炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一小块火锅料

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入水和火锅料,水不要太多,盖上锅盖闷中火5-10分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出八角香叶干辣椒姜片等。大火翻炒收汁出锅。

菜谱创建时间:2022-06-11 13:39:50
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