无油无糖全麦馒头

作者： 慕琳曦

减肥期间吃吃吃。

用料

• 全麦面粉 500克
• 温水 300-320克
• 酵母 5-7克

无油无糖全麦馒头的做法步骤

步骤 1

除了水慢慢加入之外，其他材料一起加入。因为面粉不一样，也不知道水量多少合适，看情况加入。我用了315克水。

步骤 2

揉好面团，等待发酵。

步骤 3

面团发酵好了。天气热，我也弄了一个多小时。

步骤 4

揉面团，直接切的，一共弄了十二个。克重随缘，哈哈哈哈。第二次发酵，大概二十多分钟。明显大了一倍就开火蒸，在整个二三十分钟，焖一下就好了。

无油无糖全麦馒头的小贴士

多做一点放冰箱里冷冻保存。吃的时候加热。如果要微波炉加热的话一定里面要先放一碗热水再加热，要不然就咬掉牙了…

菜谱创建时间：2022-06-10 21:32:31