柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！

作者： 品利厨房

开胃凉拌菜来啦~今天和小利一起尝尝清爽可口的柠檬手撕鸡，低脂低卡，好吃不胖！

用料

• 鸡全腿 1个
• 柠檬 1个
• 香菜 适量
• 生姜 适量
• 小米椒 适量
• 大蒜 半头

柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的做法步骤

步骤 1

适量清水中放入鸡腿，加料酒、大葱、姜片等开煮，水开后加品利特级初榨橄榄油，加盖小火焖煮15分钟

步骤 2

鸡腿过凉水，冷却后手撕成条

步骤 3

调制酸辣凉拌汁：柠檬去籽切片，香菜切段，小米椒切圈，大蒜瓣切末，加两勺生抽、一勺醋、少许盐、一勺白糖，搅拌均匀

步骤 4

倒入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀

步骤 5

装盘后再淋一些品利橄榄油调味

柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！的小贴士

1. 食材量和调料量可根据自己情况调整 2. 冷藏静止半小时后更入味

菜谱创建时间：2022-06-10 15:58:56