提拉米苏

作者： 辰辰妈8665

用料

• 无菌鸡蛋黄 3个
• 淡奶油 150克
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 白糖 30克
• 果酱 200克
• 可可粉 30克
• 糖粉 20克
• 手指饼干 200克

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

无菌鸡蛋蛋黄放入汤碗

步骤 2

隔85度温水加入15克白糖打发至颜色发白

步骤 3

打好的蛋黄糊体积变大，滴落后不会立马消失

步骤 4

马斯卡彭奶酪糊分两次加入打好的蛋黄糊里面

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

淡奶油加入白糖

步骤 7

打至纹路明显

步骤 8

打好的马斯卡彭蛋黄糊与淡奶油混合，搅拌均匀

步骤 9

装入裱花袋

步骤 10

谁家孩子？这是在干什么😂

步骤 11

给小朋友吃提拉米苏就没用咖啡酒，用果酱做的 容器底部铺上手指饼干，再涂上你喜欢的果酱

步骤 12

挤上一层马斯卡彭奶酪糊

步骤 13

摆上一层手指饼干

步骤 14

再涂一层果酱

步骤 15

再挤上一层马斯卡彭奶酪糊，端起模具震动一下，放入冷藏过夜

步骤 16

原料

步骤 17

剩余的材料又做了一小碗

步骤 18

取出表面筛可可粉

步骤 19

辰辰给制作的小爱心，将爱心放到可可粉上面，筛上糖粉

步骤 20

小碗的也来一个爱心

步骤 21

咔咔咔

步骤 22

我的小助手，拍的很辛苦吃一会儿吧😀

步骤 23

香甜浓郁的提拉米苏

步骤 24

做好啦！

步骤 25

下午茶配上一杯可口可乐

菜谱创建时间：2022-06-10 15:57:51