自用｜椰蓉面包

作者： 芋香奶茶加冰半糖

小熊烤箱30L 刚好一盘。

用料

• 面包体：
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 15克
• 黄油 15克
• 椰蓉馅儿：
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 20克
• 黄油 30克
• 椰蓉 45克

自用｜椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

砂糖可减半，可换代糖。 牛奶微波炉2min 揉面10min左右，无须出膜。 温暖发酵至两倍大。

步骤 2

黄油提前融化成液态。

步骤 3

面团取出无需排气，撒干粉擀成方形饼状，2/3铺上椰蓉馅儿，折三折。切成条，拧麻花状。 排列烤盘上，盖保鲜膜二次醒发2倍大。 预热烤盘180度。 175度18-20min，观察上色。

菜谱创建时间：2022-06-10 09:44:17