低糖燕麦曲奇

作者： Laichakho

家里应该都有即食燕麦 燕麦作为营养辅料，可以搭配酸奶 做成面包，蛋糕，还有曲奇！ 配方一次性可以做三个口味 适当删减份量都可以成功的，只要称准材料就好啦～超级无敌简单，甜度刚刚好，选用了赤砂糖，比细砂糖甜度低，也可以用零卡糖

用料

• 仔细看图

低糖燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

饼干的第一步都是一样的～ 我们先把材料称好 黄油软化，室温的蛋液

步骤 2

第二步也都一样的！！ 黄油打发后加入赤砂糖继续搅打顺滑 分次加入蛋液

步骤 3

直接把黄油面糊分成三份 分别与粉类材料混合均匀即可 不用过度搅拌，翻拌至无干粉即可 我用到的即食燕麦还加入奇亚籽 果干也可以随自己喜好来换成腰果，开心果或者杏仁之类的 黑巧用的是54-72%的黑巧，纯可可哦，不要用代可可脂栓Q～

步骤 4

每一份面团做好后就用保鲜膜包起来放冰箱松弛20分钟 每一个口味都可以做8个，搓圆就放在烤盘上用掌心稍稍压扁一点点即可，放上一些核桃杏仁之类的果干

步骤 5

三个口味都是做了8个，随意装饰即可啦 烤箱上下火180度 烘烤12-15分钟 根据自己烤箱的脾气，留意上色情况

步骤 6

如果想做无糖或更低糖版本可以适当减糖，或者配方中赤砂糖同等替换木糖醇，赤藓糖醇，代糖 海盐巧克力中的巧克力选用纯可可黑巧克力 全蛋液最好常温 中粉可替换成低粉 制作好的曲奇常温保存15天，冷藏保存1个月 烘烤观察曲奇颜色，表面呈现微上色即可 每块饼干大概180千卡 动手吧包被～

菜谱创建时间：2022-06-09 14:26:47