2片吐司片叠整齐,切去四边,再切成大小相同的9块。 切4块、6块、对角切都可以,喜欢怎么切就怎么切。
一个鸡蛋加10克牛奶,搅拌均匀。
在小块吐司片上涂抹上花生酱,盖上另一片小吐司片,依次全部涂抹好花生酱,然后均匀的沾上蛋奶液。 中间也可以涂抹沙拉酱、炼乳、红薯泥、紫薯泥、香蕉泥、各种果酱或是巧克力酱等…… 注意!不要在蛋奶液中久泡,沾均匀蛋奶液即可。
平底锅中加入一小块黄油,加热至黄油融化,放入沾了蛋奶液的小吐司,小火慢煎。 只需少量黄油,少油小火慢煎,勤翻面,黄油也可用无味的色拉油代替。
所有外立面煎到微焦即可,喜欢嫩滑口感的煎至蛋奶液微微凝固就翻面。 盘子中间放一个杯子,将煎好的小吐司围着杯子摆放好。
黄瓜用刨子刨长条薄片,卷起来。苹果切小半,避开果核,用刨子刨薄片,取5~6片,如图4摆好后卷起来。
放上卷好的黄瓜和苹果,再放一点水果。
取出玻璃杯,来个美美的摆盘,早餐同样能吃出仪式感! 没时间摆盘的,直接开吃,可以根据自己的喜好,挤上炼乳、番茄酱等等。