紫薯煎饼

作者： c澄同同

紫薯煎饼 （~\(≧▽≦)/~） 爱紫薯的亲们~原来煎饼可以这么紫薯！！老公好爱的说！！

用料

• 紫薯（红薯/黄薯/蓝薯- -!!） 1至2个
• 面粉 适量
• 糖：砂糖 个人爱好
• 鸡蛋· 一个
• 芝麻 可有可无

紫薯煎饼的做法步骤

步骤 1

煮熟紫薯

步骤 2

压碎熟的紫薯

步骤 3

将面粉（少量）与紫薯混合（均匀十分重要）

步骤 4

用少量水和面（自己看着办）放糖（个人爱好定量）

步骤 5

醒面的时间可以用来热锅~

步骤 6

将面分成团，压扁，杆成薄片~下锅，煎的时候在面上撒糖/涂抹鸡蛋汁

步骤 7

煎香~完事啦

紫薯煎饼的小贴士

少水和面出来的煎饼煎越久越脆，多水和面出来的煎饼会很有韧，薯薯煎饼甜咸皆宜~有空的可以做做当早餐饭后甜点都十分不错哦 （-3- 想呆呆）

菜谱创建时间：2012-10-23 21:51:41