卤猪大肠（酸菜/酸豆角肥肠）

作者： Yi妈私房菜

用料

• 肥肠 2斤
• 大料 若干
• 酸菜或者酸豆角 若干
• 辣椒 若干

卤猪大肠（酸菜/酸豆角肥肠）的做法步骤

步骤 1

清洗肥肠后，冷水下锅煮一下再捞起来沥干水，洗干净待用！

步骤 2

是不是很干净！

步骤 3

八角桂皮等大料（卤料包也可以）放砂锅里，加水没过猪大肠，煮开后，小水炖1-1.5小时。

步骤 4

捞出来，家里人少，不敢弄太多！

步骤 5

切块就可以吃了。

步骤 6

也可以准备好酸菜或者酸豆角，辣椒，蒜末等一起爆炒。

步骤 7

好吃！！

菜谱创建时间：2022-06-09 00:01:12