青蒜五花肉

作者： 西瓜窝

图片转自微博“美食家大雄”视频

用料

• 五花肉 克
• 青蒜 根
• 郫县豆瓣酱
• 豆豉 勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 糖
• 醋
• 姜
• 蒜
• 娃娃菜一些（也可以不放）

青蒜五花肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，豆瓣酱可以用老干妈或腊肠酱代替。

步骤 2

具体步骤

步骤 3

切切切。

步骤 4

调好酱汁：2瓷勺水，1/4勺鸡精，半瓷勺糖，1瓷勺生抽，半瓷勺醋。

步骤 5

五花肉整块下锅，冷水下锅，煮15分钟捞出。

步骤 6

切薄片

步骤 7

花肉放到油锅里翻炒。

步骤 8

花肉翻炒好后下入姜蒜，下入豆瓣酱或其他酱，翻炒。

步骤 9

放蒜段，放娃娃菜。

步骤 10

加酱汁。

步骤 11

翻炒，可以不用放盐，也可以适当放一点点。

步骤 12

好诱人

步骤 13

自己做的成品图，很下饭的！

青蒜五花肉的小贴士

1、图片转自“美食家大雄”微博号。 2、可以放一些娃娃菜，娃娃菜加上酱汁入味也非常好吃。

菜谱创建时间：2022-06-08 19:15:32