风干麻辣鸡肉干

作者： 静水深流27

用料

• 鸡胸肉 1000克
• 盐 10克
• 白胡椒粉 2克
• 花椒粉 3克
• 五香粉 3克
• 辣椒面 30克
• 生抽 30克
• 老抽 15克

风干麻辣鸡肉干的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，全部调料放进去抓拌均匀（若吃不了辣，辣椒面不放），放冰箱冷藏3小时以上入味

步骤 2

腌制好的鸡胸肉摆在上下通风的架子上晒干或烤箱70度风干

步骤 3

干干硬硬后水开放蒸笼中小火蒸二十分钟

步骤 4

蒸好后放一旁晾至常温即可开动享受美食

风干麻辣鸡肉干的小贴士

1，吃不完的密封冷藏保存 2，晾干腌制的鸡胸肉可以借助风扇吹干或者微波炉烤干

菜谱创建时间：2022-06-08 16:03:41