肠易激病号的清粥小菜

作者： 不一样的烟火儿

家里有个肠易激病号，动不动就拉肚子，单位里，周围的朋友这样的人还真的很多呦，研究了很久吃什么会有利于他们的肠胃呢，试试这款清粥小菜，清粥不是药，所以我不建议放太多食材，要让病人吃了好吸收还不刺激肠胃，如果您的家里也有这样肠易激家人，给他们试试吧，如果效果好或者有什么建议，也请告知一下，我在继续调整😄谢谢😊

用料

• 1.粥料
• 大米 三分之一杯40克
• 山药 半根约100克
• 茯苓 10克
• 水 约600克
• 2.菜料
• 芹菜 半根约100克
• 胡萝卜 1根约100克
• 生花生米 60克
• 香叶 2片
• 大料 1朵
• 花椒 10粒
• 肉桂 1大块
• 盐 5克
• 生抽 半勺
• 醋 半勺
• 味精 1克
• 香油 半勺

肠易激病号的清粥小菜的做法步骤

步骤 1

把所有粥料放电饭锅，按煮粥键，也可以用砂锅熬，大约这个半小时，煮好后用勺子把山药撵成和粥一样的糊糊即可

步骤 2

锅中烧水，放香叶2片，大料1朵，花椒10粒，肉桂一大块，盐，先煮10分钟香料，然后胡萝卜切粗条下锅焯水1分钟捞出晾凉，芹菜焯水一分钟捞出晾凉

步骤 3

焯水晾凉

步骤 4

煮花生米10分钟，花生米提前泡一小时再煮

步骤 5

芹菜胡萝卜切丁，花生米煮好捞出来自然晾凉备用

步骤 6

混合三种食材，放入味精 醋 生抽 香油

肠易激病号的清粥小菜的小贴士

1.所有焯水食材自然晾凉，不要过凉水或生水，减少对肠胃的刺激 2.芹菜和胡萝卜不要切丁焯水，尽量保留食材的营养 3.因为煮食材的时候水里放了一点盐，再拌菜的时候就不需要盐了

菜谱创建时间：2022-06-08 12:14:03