白酒蛤蜊意大利面 - Rosalina

作者： 迪巴拉米其林

https://www.youtube.com/watch?v=mmvi2oSDGBM&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=5

用料

• 意大利面
• 橄榄油
• 白葡萄酒
• 蛤蜊 250g
• 洋葱 半颗
• 蒜
• 小番茄 8-10颗
• 九层塔
• 【干辣椒】
• 黑胡椒

白酒蛤蜊意大利面 - Rosalina的做法步骤

步骤 1

蛤蜊洗净，小番茄洗净去皮，蒜切末，洋葱切丁

步骤 2

煮意大利面，时间约为指示一半

步骤 3

锅中下油，下蒜末炒香，加入洋葱丁翻炒。加入白葡萄酒至蛤蜊一半高度。下入蛤蜊煮至开壳，将蛤蜊取出。

步骤 4

锅中补上白葡萄酒，加一些煮面水，下入面条，加入干辣椒、番茄、蛤蜊、九层塔，煮至保留一点汤汁。撒上黑胡椒

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2022-06-08 09:04:41