泡椒牛肉

作者： 想知道你吃饱了没

湖南菜就是讲究香辣，这道菜用到了两种辣椒，吃起来真的非常下饭！

用料

• 牛肉 250克
• 大蒜 适量
• 小米辣 10颗
• 泡椒 10颗
• 大蒜叶子 适量

泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉要稍微薄一点 可以放到冰箱里面冰冻一下再切 切好后倒入生抽蚝油搅拌均匀 小米辣切成末 泡椒切成圈 大蒜叶子切成段

步骤 2

锅中倒入油 倒入牛肉 大火滑牛肉 差不多熟了就盛出来 锅中留底油 下蒜片小米辣泡椒 炒香了之后倒入牛肉 翻炒均匀后倒入生抽蚝油 最后下去大蒜叶子 大火炒15秒盛出

泡椒牛肉的小贴士

小米辣比较辣 不能吃辣的就少放一些 泡椒也是泡的小米辣 炒菜的时候可以倒点泡小米辣的酸汁

菜谱创建时间：2022-06-07 22:13:22