油豆腐黄豆芽

作者： 这里有家的味道

由于黄豆芽形似如意，所以这道菜又被称作为“发财如意菜”，一般出现在需要讨口彩的家宴里。

用料

• 黄豆芽 七八两
• 油豆腐 数个
• 油盐等常规调料 适量

油豆腐黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽去根，洗净，沥干。

步骤 2

油豆腐洗净，如果是大的，可以切开，更容易入味。

步骤 3

油锅七分热，入黄豆芽快速翻炒，加些盐。

步骤 4

倒入油豆腐，略加些水和盐，大火翻炒。

步骤 5

关火，放些鸡精，出锅装盘。

步骤 6

像不像如意。

菜谱创建时间：2022-06-06 19:43:56