广东菜式—苦瓜船

作者： 需要时间的wing仔

用料

• 生抽 数勺
• 蚝油 1勺
• 油盐 适量克
• 糖 3克

广东菜式—苦瓜船的做法步骤

步骤 1

按平时做广东蒸冬菇肉饼的方法调好肉饼，方法是五花肉打碎，加盐，蚝油，少量油，少量糖，少许生粉，冬菇6个，搅拌后放置15分钟

步骤 2

苦瓜对半切开，挖空中间。（我这个是巨无霸苦瓜，也可以买小苦瓜，蒸多几个）

步骤 3

肉饼放进苦瓜囊中（买了一斤肉饼太多，铺满了苦瓜）

步骤 4

蒸完出炉啦，肉饼香里带点苦瓜味，味觉上层次感很强，贼好吃

菜谱创建时间：2022-06-06 18:54:43