小美女蛋糕的做法

小美女蛋糕

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作者: elmonte
elmonte

小美女蛋糕的用料  

小美女蛋糕的做法步骤

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  • 蛋糕用面包刀片各成2片

  • 草莓洗净,挑大的,不匀称的切小丁。(约用了6-7个。)

  • 鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流动

  • 取一片10寸的蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁

  • 放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一点奶油,放上一片8寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上剩余的草莓丁

  • 盖上另一片8寸的蛋糕片,倒入奶油

  • 用抹刀抹平。用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上

  • 剩余的鲜奶油再打至硬性

  • 取一半放入可可粉拌匀

  • 另一半滴1滴粉红色素拌匀

  • 用可可奶油画上头发,黑豆作眼睛,用果胶画上嘴巴,粉红奶油随意装饰一下

  • 最后感觉单调素了点,又用草莓装饰了一下。可爱的小美女出场啦,大家鼓掌

菜谱创建时间:2011-11-12 11:20:45
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