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家庭版.芥末虾球的做法

家庭版.芥末虾球

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作者: 樱菡食记
樱菡食记
家庭版芥末虾球,每次上桌马上就会被抢光。

用料

家庭版.芥末虾球的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾去头去壳。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去除虾线

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一颗蛋黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1小勺食盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺黑胡椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,腌制30分钟入味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的虾仁包裹住淀粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温上来后转中小火慢炸至金黄色捞出。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好后捞出。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄酱与芥末酱按照10:1的比例调制。不喜欢芥末酱的可以再少放一些。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀后再加入一些白砂糖搅匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱料倒入炸好的虾仁上拌匀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌就被秒光。

家庭版.芥末虾球的小贴士

虾仁记得去虾线。 腌制30分钟入味再包裹淀粉炸制。

菜谱创建时间:2022-06-06 00:58:28
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