幸福的雪媚娘

作者： JESSICACY

用料

• 雪媚娘皮
• 牛奶 240克
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 45克
• 白砂糖 75克
• 黄油 30克
• 馅料
• 淡奶油 200克
• 白糖 14克
• 水果 适量
• 奥利奥碎 适量

幸福的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

先做面皮：将牛奶加入白糖搅拌，温度低的冬天则需要加热使糖融化；再加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒；放入黄油。将碗盖上保鲜膜，并用牙签扎上多数小孔（防止蒸汽水流入）。大火蒸25分钟。

步骤 2

蒸期间，打发奶油，切水果。

步骤 3

蒸熟后，晾5分钟左右，除去保鲜膜，迅速用手搓揉，直至黄油完全融入糯米粉。冷藏15分钟后，分成40g一份。像擀饺子皮一样擀圆。

步骤 4

包好馅后，冷藏食用，效果更佳。

菜谱创建时间：2022-06-05 21:32:57