餐包（两盘）

作者： 嗷嗷嗷aaa

用料

• 牛奶加2个鸡蛋 300克
• 细砂糖 70克
• 高筋面粉 440克
• 奶粉 20-30克
• 酵母 4-5克
• 黄油 60克
• 盐 4克

餐包（两盘）的做法步骤

步骤 1

种草了俄罗斯雪兔面粉，不错，囤了12斤，能用很久了

步骤 2

烤箱一发一小时

步骤 3

54.75，16个

步骤 4

翻圆松弛，不要太用力

步骤 5

手压再擀

步骤 6

翻面卷起

步骤 7

大概是这样

步骤 8

再擀一次，先压再擀长，牛角包的话底边宽一点，普通的窄一点。 翻面卷起

步骤 9

发酵到1.5倍大，35℃，一个小时左右

步骤 10

热风，160℃ ，25-26分钟

菜谱创建时间：2022-06-05 19:27:08