冰镇杨梅汤（纯甜版）

作者： 嗷嗷嗷aaa

无敌好吃，每次做两公斤杨梅，放软冷冻室，一天一碗，夏天的快乐源泉。愿意剥荔枝的话，可以在杨梅煮了半小时后后加，不要煮太久

用料

• 杨梅 2000克
• 糖 见下方步骤
• 冰糖 两大块
• 清水 没过杨梅
• 柠檬汁 一个

冰镇杨梅汤（纯甜版）的做法步骤

步骤 1

盐水泡30分钟，清水洗干净

步骤 2

一层杨梅一层砂糖，放个三小时 以上。不着急的话可以用冰糖，进冰箱放一天，不会完全化掉也无所谓

步骤 3

加两块冰糖和没过杨梅的水，小火煮一个小时，煮到有杨梅开裂

步骤 4

撇浮沫，加一点盐，和柠檬汁（根据自己口味加）

步骤 5

分装并冷藏一晚上，图片里煮到开裂的那种超级甜

菜谱创建时间：2022-06-05 19:14:26