红烧鸡爪

作者： 吃吃白相相为

用料

• 鸡爪 12只
• 姜片 三片
• 蒜头 两瓣
• 料酒 适量
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 冰糖 两勺
• 蚝油 一勺
• 鸡精 半勺

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪掉指甲。焯水加料酒和姜片，煮二十分钟煮烂捞出。煮过的水也留下备用。

步骤 2

起油锅，倒入鸡爪翻炒。

步骤 3

将煮鸡爪的水倒入锅中没过鸡爪。

步骤 4

加入所有调料调味。

步骤 5

大火收汁。

步骤 6

完成。

红烧鸡爪的小贴士

焯鸡爪的时候直接煮到软烂。

菜谱创建时间：2022-06-05 16:42:41