一个豆腐放碗里蒸5分钟,把水倒掉。 香菇、木耳提前泡发,香菇第二遍水留着,锅放油放葱花爆香,放香菇、木耳、贝柱丁炒香,放香菇水,放水,放酱油、盐、糖煮开煮会,倒入淀粉水煮开,搅拌,淋入鸡蛋液,把卤汁倒进豆腐中,搅拌