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羊肉汤的做法

羊肉汤

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作者: 小哩爱溜达
小哩爱溜达

用料

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉切大块,跟羊骨一起泡血水 泡的时候揉一揉,像洗衣服一样,血水出的更快,泡半小时,再洗洗换水冲冲,基本上就看不出血水了

步骤 2

羊肉羊骨,冷水下锅焯水,加八角,青花椒,料酒,大火烧开,在转中火煮一小会儿,捞出

步骤 3

热锅凉油下姜片,炒羊骨 加热水大火烧开,加白芷,料酒,水要加很多,我中间续了四壶开水,转小火继续煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉块洗干净切薄片备用,刀工不好,有的厚,我觉得切的薄点会更好吃

步骤 5

羊骨煮两个半小时基本白汤,下羊肉片,大火烧开,加盐,胡椒粉,五分钟出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱花,辣椒油,开吃

羊肉汤的小贴士

羊肉要选瘦一点的羊腿肉 羊肉片煮久了会比较老,五分钟正好

菜谱创建时间:2022-06-05 14:27:28
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