火腿青椒鸡蛋豆腐焖面

作者： 蛋泥儿呆

做成盖浇饭也一样很下饭哦

用料

• 青椒 3个
• 鸡蛋 3个
• 豆腐 半块
• 午餐肉 1/3个罐头
• 荞麦面
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1茶勺
• 盐 1茶勺

火腿青椒鸡蛋豆腐焖面的做法步骤

步骤 1

热锅下油下午餐肉煎至两面金黄。油是平时的1/2即可因为午餐肉也很能出油

步骤 2

放入青椒煸至有虎纹

步骤 3

加入煎炸类豆腐 煎得豆腐稍微有点变黄变焦。然后放入2勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺糖 1勺盐

步骤 4

加入鸡蛋之后翻炒

步骤 5

最后加入一点水 和面条盖锅盖焖至面条吸收汤汁变软即可。如果一次水吸干了面条还没熟可以再加一次直至面条不夹生就可以啦。

菜谱创建时间：2022-06-05 02:19:20