吃不胖的炒花甲

作者： Morlise

又到吃花甲的季节，吃多多都不怕胖！

用料

• 花甲 1斤
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量

吃不胖的炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲买回来，先吐沙半天，吃的时候就很干净了

步骤 2

准备蒜末姜末

步骤 3

花甲洗干净备用，先炒香蒜姜末，加入花甲，炒到有香味加入开水，刚好末过花甲就好了

步骤 4

看到花甲开口后，加入香菜炒几下，就可以装盘开吃啦

吃不胖的炒花甲的小贴士

1.买花甲跟老板要点水，海鲜店的水应该是海水，花甲回家泡在水里会吐沙，吐沙效果比加盐或者香油都好很多，而且花甲能存活很久。 2.花甲开口后记得试下味道，一般花甲本身就够咸不用另外加盐的。

菜谱创建时间：2022-06-05 01:09:53