云朵蛋&火鸡面

作者： 我是刮刮乐

今天北京的云适合这个云朵蛋！本来是看上这个云朵蛋，没想到火鸡面也超好吃，马苏里拉奶酪与辣辣的火鸡面一起拉丝，一口下去很过瘾！

用料

• 火鸡面 1袋
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉芝士碎 若干
• 火腿 2片
• 蔬菜 若干

云朵蛋&火鸡面的做法步骤

步骤 1

主要这三个食材，蔬菜我搭配了彩椒和小西红柿，以及芝麻菜；

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

将鸡蛋清打出尖尖角；

步骤 4

将打好的蛋清放入烤盘，呈云朵样，中间按出小坑，倒入蛋黄；

步骤 5

烤箱140度，烤10分钟；

步骤 6

火鸡面，水开锅煮5分钟，倒掉水，放入火鸡面佐料，小火搅拌翻炒30秒；

步骤 7

火腿切小丁，放入煎锅煎表面变色；备用

步骤 8

切些彩椒丁、洋葱碎、小番茄等蔬菜，锅中放点橄榄油炒软；备用

步骤 9

锅中放入马苏里拉芝士碎，和水牛芝士或其他芝士碎，加热芝士至融化；

步骤 10

将火鸡面放在芝士上，彩椒丁和火腿丁放在周围，撒上芝麻海苔碎，最后上面摆上云朵蛋，撒些黑胡椒和海盐；搭配一些芝麻菜；

步骤 11

从底部挑起火鸡面，拉丝的芝士与辣辣的火鸡面融合的味道真过瘾！

步骤 12

切开云朵蛋，上面的蛋黄流出溏心，与面搅拌一下；配上酸黄瓜解辣，或来一口带汽儿的快乐水！今天也要吃好！

菜谱创建时间：2022-06-04 20:17:18