大草原的烤羊排（烤箱版）

作者： 家有神兽要吃饭

家在美丽的呼伦贝尔 风吹草地见牛羊 今天安排一个家庭版烤羊排 解馋^_^

用料

• 羊排 半扇
• 洋葱 半个
• 葱 半根
• 姜 五片
• 蒜 8瓣
• 苹果 半个
• 鸭梨 半个
• 蜂蜜 两勺
• 盐 适量
• 孜然 一勺
• 小茴香 一勺
• 黑胡椒 一勺
• 花椒 一勺

大草原的烤羊排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

羊排清洗干净，放入大蒜瓣。

步骤 2

放入姜片。

步骤 3

放入葱段。

步骤 4

放入洋葱。

步骤 5

放入盐。

步骤 6

用手抓拌均匀，腌制一会。

步骤 7

放入苹果，鸭梨。

步骤 8

抓拌均匀

步骤 9

倒入蜂蜜

步骤 10

抓拌均匀，腌制一会。

步骤 11

将照顾，小茴香，孜然，花椒，黑胡椒各一勺的比例拌均，放置锅内煸炒，炒香即可。

步骤 12

将刚炒的小料打碎（如果不方便打碎，可以将未炒的小料用水泡后，倒入羊排内）

步骤 13

将部分小料倒入羊排（小部分小料待羊排烤熟后洒在上面）

步骤 14

抓拌均匀，腌制一小时。

步骤 15

将羊排放入烤盘，用锡纸盖住羊排，防止烤糊，烤箱上下管210度预热3分钟，烤25分钟。将锡纸取下，涂抹蜂蜜，温度不变继续烤3分钟（时间不固定，根据羊排上色成都而定），洒上小料即可。

大草原的烤羊排（烤箱版）的小贴士

烤箱温度是重点 锡纸盖住羊排是关键 羊排一定要选择肥瘦相间的

菜谱创建时间：2022-06-04 19:28:30