土豆削皮切片
土豆放蒸锅蒸熟,压成土豆泥
火腿肠、胡萝ト、葱切丁备用
放入土豆泥中,再加入面粉、一勺五香粉、一勺鸡精和半勺盐,带上手套抓匀
搓成小丸子状
油温热到冒泡,放入丸子,慢火炸到丸子浮起,捞出控一下油,装盘,配上番茄酱,美味