家佳康排骨,洗净后沥干。
2盒排骨一起做了,两面用刀背轻轻敲一遍。
放入生姜料酒一点生抽一点点盐,搅拌均匀,放一个鸡蛋,一勺淀粉,最后放一点油。腌制半小时。
2片是做椒香排条,拿出来用玉米淀粉轻轻拍好。
切小条。
起锅烧油
把排条慢慢放入,炸至金黄就可以了。
撒一点椒盐。
喜欢辣的,还可以放一点点辣椒粉。