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椰汁糕 方便快手的做法

椰汁糕 方便快手

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作者: 姜子酱
姜子酱
四种材料,做法简单,夏日必备 准备时间:5分钟 冷藏时间:过夜。尽量一周内吃完

用料

椰汁糕 方便快手的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰奶400ml倒入奶锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加白糖混合搅拌,有椰油结块没关系,加热会融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热椰汁白糖,到全部融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢软口感加15克吉利丁粉;喜欢Q弹加到30克

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷牛奶150ml 与吉利丁粉拌匀,很快会凝聚成糊。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶吉利丁糊倒入椰奶锅,继续加热到冒小泡。目的是灭菌及融化吉利丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,倒入不粘容器。放凉后入冰箱。15克吉利丁粉是基本量,入冰箱时表面凝固但内部尚未完全凝固;30克会很快彻底凝固。根据自己的喜好酌情加减

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块。可配果酱

椰汁糕 方便快手的小贴士

一周内吃完,不然会有水渗出

菜谱创建时间:2022-06-04 09:39:21
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