柠檬香酸辣无骨凤爪

作者： 升宝妈

终于实现鸡爪自由啦😋 无难度，零失败，零添加，比外面买的实惠又健康，燥起来吧～ 因为孩子小做了微辣，根据自己口味调整就好！

用料

• 脱骨鸡爪 约3斤
• 柠檬 3个
• 百香果 2个
• 小米辣 适量
• 生抽 3勺
• 陈醋 3勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜末、芝麻、辣椒面用热油泼香

柠檬香酸辣无骨凤爪的做法步骤

步骤 1

因为怕剔骨麻烦，直接买的脱骨鸡爪。 1、鸡爪泡水半小时后，冷水下锅放葱段、姜片、料酒、花椒八角去腥，煮12分钟，浮沫撇净，忘记拍图。 2、煮熟的鸡爪出锅过凉水，多过几遍，冰水最好。 3、所有配料调酱汁，柠檬切片，倒入鸡爪抓拌均匀，放冰箱冷藏入味即可！

步骤 2

完美交作业😍

柠檬香酸辣无骨凤爪的小贴士

还放了雪碧增加口感，感觉放泡椒也会不错，没买到所以没放，不喜欢香菜也没放，可以根据自己口味增减配料！

菜谱创建时间：2022-06-03 21:33:58