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网红韩式小熊生日蛋糕的做法

网红韩式小熊生日蛋糕

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甜筒还差冰淇淋
小朋友们生日聚会宝妈们都希望给孩子们一个快乐特别的生日派对,色彩斑斓的小🐻蛋糕当然是让孩子们一眼看到就会欣喜若狂,印象深刻的…㊗️每个过生日的宝贝们都生日快乐…。 🌈🌈🌈 提示: 这里配方是8寸蛋糕的量,可以直接做8寸的戚风蛋糕胚,我这个成品是6寸的,另可以做了5-6个纸杯蛋糕,千万看仔细这里的提示哦⭐️⭐️⭐️

用料

网红韩式小熊生日蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清分离,挤入柠檬汁,之后分三次加入糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个状态第一次加糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个细密泡沫第二次加糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至有纹路第三次加糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至这样状态,倒扣盆不流动,完成备用。 这里烤箱160度预热

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米油筛入低筋面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至均匀无颗粒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶和鸡蛋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起搅拌至均匀无颗粒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一半打发好的蛋白,上下翻拌均匀(注意不能搅拌,会消泡,影响蛋糕的成型效果)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新倒回到另一半的蛋白当中,一起翻拌均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6寸模具中,另外准备6个纸杯,效果更好,这里不够只有5个,蛋糕杯会感觉满了一点,如果不要纸杯直接倒入8寸模具中,随意

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

状态良好,之后还会再满些,所以建议6个纸杯

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胚一分为二,打发奶油,放上自己喜欢的水果,铺平

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上另一片

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上奶油,因为外面要铺彩色麦片碎,所以这里不需要太高的抹奶油技术,涂抹均匀即可

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒碎

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

插上喜欢的装饰品

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盒,打包好,和外面买的一样,仪式感满满的,出门🎉party🎉去喽

菜谱创建时间:2022-06-03 14:15:35
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