酱烤猪扒（烤箱）

作者： 城里de月光

用料

• 猪扒 4 片
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 菜油 2勺
• 黑胡椒 少许

酱烤猪扒（烤箱）的做法步骤

步骤 1

i猪排清水洗净 ii然后厨房用纸吸干 iii 刀背敲打井字，松开猪肉筋 iv 腌制酱料：先倒入蒜末，姜末，生抽，蚝油，糖，盐，料酒涂抹猪扒，倒入菜油，涂抹均匀，撒上黑胡椒。 v 腌制30分钟。 vi 放置于铝纸上。

步骤 2

i 烤箱预热到200度 ii 烤制20分钟；烤制一半时间，用厨房用纸吸走汁水，并把猪扒翻面，继续烤制。

菜谱创建时间：2022-06-03 13:31:37