粤地道豉油鸡-吮指好味道

作者： 一家之煮鸣妈

现在除了吃鸡，还是吃鸡，这豉油鸡做法超简单

用料

• 鸡 1只
• 姜 适量
• 糖 适量
• 酱油 半碗
• 米酒 半碗
• 盐 适量

粤地道豉油鸡-吮指好味道的做法步骤

步骤 1

鸡，姜（切片），糖，米酒，豉油，盐已经先涂抹鸡上了

步骤 2

找个合适的锅，下油把姜片爆下

步骤 3

鸡下锅爆香，几面煎一下

步骤 4

在锅边倒上米酒

步骤 5

倒入豉油

步骤 6

加入片糖

步骤 7

盖好盖子

步骤 8

慢火煮，过几分钟翻伴一下

步骤 9

不停的重复翻伴，在翻伴的过程，鸡皮不上色的部位，用勺子滔豉油反复淋上就可以上色

步骤 10

用筷子能插入最厚的部位，就表示熟透了

步骤 11

不喜欢斩件，刀功不好，等下我用剪就可以

步骤 12

留着酱汁，等下剪好淋到鸡上

步骤 13

剪好，淋上煮鸡豉油

步骤 14

开吃喽

粤地道豉油鸡-吮指好味道的小贴士

做法简单，一定要找适合的锅才能煮得好

菜谱创建时间：2022-06-03 11:32:33