潮汕卤猪蹄子

作者： choupiu

用料

• 猪蹄 1只
• 香菇 13朵
• 鸡蛋 6个
• 干八爪鱼 半片
• 生抽 2勺
• 冰糖 20克

潮汕卤猪蹄子的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，冷水下锅，加黑胡椒粒，焯出血沫后捞出。

步骤 2

准备好材料：水煮鸡蛋剥壳、干香菇泡水剪梗，干八爪鱼剪段

步骤 3

放两三勺生抽，先小火焖一下。

步骤 4

加热开水直到没过，放入干辣椒，香菇等。

步骤 5

放入鸡蛋🥚，大火烧开之后中小火卤30min。

步骤 6

关火出炉。

菜谱创建时间：2022-06-02 18:10:05