微波纽约大曲奇/低碳水

作者： superAmelie

就想马上吃个大曲奇，又不爱面粉、高油糖的，可以学起来了…10分钟搞定！

用料

• 燕麦麸 40克
• 可可粉 5克
• 泡打粉 2克
• 无糖酸奶 60克
• 代糖 8-15克/看口味
• 花生酱 10克/1小勺
• 80%以上黑巧克力豆 一小把
• 坚果碎 可选

微波纽约大曲奇/低碳水的做法步骤

步骤 1

无糖酸奶、代糖、花生酱（我用的库存奇亚籽海盐花生酱，颗粒的，这个花生酱不挑，有啥用啥）倒一起搅和匀；

步骤 2

燕麦麸、可可粉、泡打粉一揽子称重搅匀，可可粉有颗粒的，干粉状态更容易碾散。

步骤 3

粉和酸奶糊搅拌均匀，有黑巧克力豆或坚果都可以放一小把。

步骤 4

微波炉转盘上垫一张烘焙纸，把面糊用勺子分成四份，感觉造型太随意的，用硅胶铲整整型…微波高火3分钟； 也可以用烤箱180度18-20分钟。

步骤 5

晾凉外皮微脆，口感丰富浓郁，关键还低碳又管饱…

菜谱创建时间：2022-06-02 17:18:10