用投喂的食材做青椒烧茄子

作者： 味有天天有味

解封了，还有点耐存的投喂食材，要把它们全部消灭掉…… 这是一道少油又好吃的菜，如果有小米椒的加入，就很完美了。

用料

• 大茄子 半个
• 青椒 半个
• 大蒜 1瓣
• 耗油、生抽 各1勺
• 辣椒酱 1小勺

用投喂的食材做青椒烧茄子的做法步骤

步骤 1

大茄子切段，放锅中隔水蒸熟；

步骤 2

把蒸好的茄子撕成拇指粗的条状；

步骤 3

青椒也切成手指粗的条状，蒜切片；

步骤 4

锅热加油，煸炒青椒；

步骤 5

煸炒至青椒微微泛金黄，入蒜片炒出香味；

步骤 6

放入茄子，加调味料；

步骤 7

翻炒均匀，即可。

菜谱创建时间：2022-06-02 11:59:43