3款提拉米苏甜品

作者： ESAsweet

usana聚会，六一了！

用料

• 基础慕斯糊：蛋黄 2个
• 糖 40克
• 淡奶油 380克
• 马斯卡彭奶酪 250克 （可以加入香草精几滴）
• 咖啡液：
• 胶囊咖啡液 50克
• 咖啡酒 10克

3款提拉米苏甜品的做法步骤

步骤 1

1. 咖啡味： 咖啡液体： 胶囊咖啡液：50克 咖啡酒：10克 泡手指饼干，加入慕斯糊。 咖啡慕斯糊： 大约做9小杯： 250毫升基础慕斯糊 20克混合咖啡液体 基础慕斯糊做法： 1. 2个蛋黄+40克糖，隔热水加热打发到发白，大约5分钟。 2. 250克马斯卡彭速度拌均匀。 3. 380克奶油+几滴香草精，低速打发到有点纹路，流动状态。 4. 分次混合1，2，3。

步骤 2

抹茶味： 牛奶+适量抹茶，一点糖。 泡手指饼干。 基础慕斯糊+抹茶🍵（适量，看颜色合适就行。）

步骤 3

草莓味： 手指饼干沾牛奶，刷草莓酱 基础慕斯糊。或者加写草莓酱的基础慕斯糊。

步骤 4

各种口味

步骤 5

准备出发

步骤 6

甜品台

步骤 7

冰激淋造型双层蛋糕

步骤 8

现场图片

步骤 9

一人1⃣️小杯很合适

步骤 10

甜蜜蜜

菜谱创建时间：2022-06-02 10:11:39