简单易上手的上汤娃娃菜

作者： Na_kfam

做过一次带给同事们品尝，大家都觉得特别好吃😋，所以居家期间给小伙伴们出了个教程，喜欢的小伙伴还可以加入火腿丁。

用料

• 娃娃菜 2颗
• 咸鸭蛋 3个
• 皮蛋 2个
• 糖 适量

简单易上手的上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

备料： 1、娃娃菜洗净，从中间剖开，再改刀切成条，一颗娃娃菜大概切6条左右。（注意娃娃菜根不需要断开） 2、鸭蛋、皮蛋切丁。

步骤 2

炒鸭蛋松花蛋：油热下入鸭蛋丁炒至出沫，再倒入松花蛋爆香。

步骤 3

煮汤：加水煮，加一点白糖提鲜，汤汁煮至浓郁（水沸后小火煮5分钟左右）

步骤 4

加菜：加入娃娃菜，煮至断生。

简单易上手的上汤娃娃菜的小贴士

1、娃娃菜煮的时间一般为1-2分钟、主要看个人喜好，喜欢软一点的可多煮会儿。 2、加火腿的可以跟松花蛋一起下入。

菜谱创建时间：2022-06-01 17:29:36