十四馏

作者： 酱油0_o君

台州人正月十四晚上必吃的主食

用料

• 茼蒿 适量
• 猪肉 适量
• 虾皮 适量
• 豆腐 适量
• 香干 适量
• 油豆腐 适量
• 黄蚕豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 香菇 适量
• 粳米粉 适量

十四馏的做法步骤

步骤 1

粳米粉加适量水变薄米糊放一边待用，食材都切小丁，锅加油烧热，猪肉虾皮爆香，加豆腐煸至焦黄，加适量盐，加茼蒿外的其他食材炒香后加水，水开加茼蒿，再倒入粳米糊，看稠度适量加，差不多就行，最后加点耗油提鲜，出锅

十四馏的小贴士

一般用青菜，但我觉得放茼蒿更香，食材没有固定，按自己喜好来，一道比较随性的主食

菜谱创建时间：2022-06-01 12:20:41