虾仁滑蛋（自己记录）

作者： 日落前心动于你

用料

• 虾仁 克
• 鸡蛋 个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 白胡椒粉

虾仁滑蛋（自己记录）的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻后清洗干净，放入适量盐，一点白胡椒粉和料酒，抓匀静置腌制15分钟。

步骤 2

鸡蛋中加入一点清水，加入盐，打匀备用（没有图片表情包来凑）。

步骤 3

锅热放油，炒熟虾仁盛出备用。

步骤 4

虾仁降温片刻后倒入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 5

锅热倒油，油热倒入蛋液和虾仁，搅拌均匀（中火），即将完全凝固的时候转小火，继续翻炒。

步骤 6

加入葱花，完成。

菜谱创建时间：2022-06-01 11:56:58